TROMMELBRENNING

Nå har jeg endelig fått trommelen fra USA som gjør at jeg kan brenne større mengder kaffe på grillen.

Drum-6

I følge «the metal craftsman» som har laget den skal den ha en kapasitet på inntil 5 pund kaffe.  Jeg har bestemt meg for å prøve 1.5 kg i første omgang.

Drum-9

Trommelen fylles med bønner og monteres med rotisseriet på grillen

Drum-10

Rotisseriet startes og trommelen med kaffebønner roterer!

Etter 15-20 minutter kommer første popping, bønnene har nå fått en kjernetemperatur på rundt 200 grader Celsius, det høres slik ut:

Etter at første popping har stilnet av kommer andre popping når bønnene er rundt 225 grader.

Nesten 1.5 kg ferdig brent kaffe

Drum-15

Share on FacebookTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page